Seguro que en tu visita a Córdoba has escuchado hablar de su gastronomía, te has informado antes de venir de los platos típicos, de todo aquello que debes probar si vienes, y, el plato estrella es el auténtico salmorejo cordobés.
Pero, ¿cuál es la receta original y, cuando me marche de Córdoba, cómo puedo hacerlo? ¿Hay algún secreto extra?
Hoy queremos decirte la receta del auténtico salmorejo cordobés, o al menos el auténtico salmorejo cordobés de los posaderos, una receta que disfrutamos y hacemos con mucho cariño.
La calidad de los ingredientes es fundamental para conseguir el auténtico salmorejo cordobés y que encandiles a quienes lo degusten, pero también influye su preparación.
Por último, y como sugerencia, podrías acompañarlo para una comida completa, de una exquisita e irresistible tortilla de patatas.
¿Te animas a hacerlo? ¿Tienes algún secreto? Envíanos el resultado 🙂
Córdoba es única, como su auténtico salmorejo cordobés.
Fuentes: imágenes vía Recetas y Cocina, Mumumio, Mejor con salud
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