- Mejillones en escabeche XL y patatas fritas del Cristo de los Faroles.
- Salmorejo “La Sastrería”.
Restaurante La Sastrería: cocina artesana, viajera y actual
¡Hola posaderos! En nuestro afán por descubrir la buena cocina de Córdoba, hoy venimos con una entrada suculenta y deliciosa. ¿Quieres saber qué cocinan en el Restaurante La Sastrería? ¡Quédate a pasar un buen rato y seguro que el próximo finde vas a visitarlo!
Restaurante La Sastrería
El pasado mes de agosto de 2017 abría sus puertas este espacio gastronómico donde la cocina artesana es la marca de la casa. El Restaurante La Sastrería está capitaneado por la propietaria y gerente Marisa Almansa con una carta obra del conocido chef Álvaro Salazar, reciente ganador del concurso nacional Cocinero del Año 2018.
Este templo culinario es sinónimo de cocina <<artesana, viajera, fresca, en la que los productos y materias primas juegan un papel primordial>>. ¿Quieres conocer qué ofrece el Restaurante La Sastrería con más detalle?
Toda historia tiene un principio
Este local te espera para que lo conozcas y te sorprendas porque tienen:
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Una inmejorable situación: en la Plaza Puerta del Rincón, a muy pocos metros del corazón histórico de Córdoba.
- Un ambiente acogedor y elegante con una decoración moderna y funcional.
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Cocina a la vista: los 22 comensales que puede acoger el local tienen la cocina a la vista. ¡Todo un espectáculo multisensorial!
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Una carta con platos diversos, con un toque de frescura, actualidad, elegante y sofisticada. Elaborada con base en la cocina mediterránea y fusión.
¿Qué van a encontrar los comensales del Restaurante La Sastrería?
En el Restaurante La Sastrería confeccionan una cocina artesana, utilizando a Andalucía como punto de partida. Su línea gastronómica es viajera pero comprometida con nuestra tierra y sus tradiciones.
La carta, elaborada por el chef Álvaro Salazar (con una estrella Michelín en su poder, por su restaurante Argos en Puerto de Pollensa de Palma de Mallorca), ofrece, entre otros manjares:
Para Picar
Con los dedos
Tako de Rabo de Toro: Cebolla habanera y piña macerada en siracha.
Bao Burguer: Cebolla caramelizada, salsa okonomiyaki y rucula.
Nuestros platos
- Cochinillo crujiente con toffee de cebolla y crema de manzana asada.
- Pulpo asado con emulsión de boletus.
- Mollejas de cordero con jugo de crema de queso manchego, huevo, espárragos verdes y portobello.
- Steak tartar cosido a mano, con trufa blanca y patatas paja.
Dulce final y cuidada selección de vinos
- Brownie de chocolate con helado de leche merengada, crumble y granadas.
- Cítrico “La Sastrería”: Crema de lima, crumble, crema de mango y vainilla y helado de mango.
- Tarta de queso con helado de mandarina y mermelada de naranja amarga.
[Tweet “¡¡¡Deseando ir al Restaurante La Sastrería en #CórdobaEsp para disfrutar de la carta de @Chefalv1!!!”]
Y después de otra sugerencia de los Posaderos, ¿te has dado cuenta de que Córdoba es la combinación perfecta para una velada ideal? Mezcla alojamiento en Patio del Posadero en una de nuestras maravillosas habitaciones con besayuno incluido y la cocina del Restaurante La Sastrería para comer, vivir y disfrutar en la mejor compañía.
Ven a Córdoba. Ven a Patio del Posadero.
Fuentes: imágenes vía: La Sastrería-Cocina Artesana Tripadvisor
Elena
05/02/2023
Good
☹ very expensive breakfast, the healthy one is not worth it
Eduardo
04/02/2023
estancia perfecta en un lugar mágico.
☺El lugar es bellísimo!! tiene una ubicación perfecto y la atención de su personal es inmejorable.
☹Que cobran 25 Euros adicionales si llegas después de las 19:00 horas para hacer tu check in.
Judith
03/02/2023
Great boutique hotel
☺ Great location near the restaurants and historical sights. Friendly professional hosts. Nice areas to relax in. Fabulous breakfast. The room is a good size with a large wet room and modern decor. The bed was very comfortable.
☹ nothing
Pinyi
03/02/2023
Beautiful place to stay in Cordoba, would recommend!
☺ - Truly beautiful space: unique, thoughtful design in the room and common areas
- Superb hosts: prompt communication via WhatsApp in the days leading up to our stay, Jose gave us a warm welcome, provided excellent recommendations and helped call a taxi to the train station for our departure; we were able to check in an hour early as well as leave our luggage after checkout. It’s clear that the owners put in a lot of effort into making your stay memorable, really recommend staying here if you’re looking for a unique experience instead of just another hotel!
- Tasty homemade breakfast enjoyed in a relaxing atmosphere
☹ Our room felt just a bit cramped - it was fine for us since we only stayed one night, but if you’re staying for longer or have large suitcases, you might want to book one of the bigger bedrooms. If there’s a way to install a small table in the bedroom area or bathroom to put things, that would be extra perfect!
Brigitte
02/02/2023
een heerlijk verblijf in hartje Cordoba.
☺de aandacht van de eigenaar en de passie waarmee hij zijn hotel bestiert. Daarnaast de architectonische hoogstandjes en het heerlijke ontbijt.
☹niets
Pauline
30/01/2023
Very enjoyable, would definitely recommend it.
☺ Beautiful and interesting
Rosario
30/01/2023
Exceptional
Ana
30/01/2023
Exceptional
Annie
29/01/2023
The most wonderful boutique hotel!
☺ What an excellent hotel! We loved every aspect of our three-night stay - the stylish decor, well-appointed room, location, relaxed ambiance, exceptional breakfast featuring local produce, and wonderful hosts. It shines! We have no hesitation in recommending this beautiful hotel.
James
29/01/2023
Beautiful small boutique hotel in the center of town with amazing hosts
☺ Everything. only 6 rooms , beautifully updated, in the center of town. Jose and Lisa were incredible hosts.
Perfect place to stay to see all the sights