Nos encantan las recetas caseras, como ya sabéis, y si son recetas con frutas, como la manzana, nos gustan aún más, por eso hoy os traemos esta receta de crumble de manzana. ¡Te va a enamorar!
Antes de nada, ¿qué necesitamos?
Ingredientes para la receta de crumble de manzana
Ingredientes necesarios para el topping
Vas a necesitar para esta primera parte:
- 115 gramos de mantequilla fría
- 50 gramos de azúcar moreno
- 65 gramos de azúcar blanco
- 20 gramos de canela
- 160 gramos de harina
[Tweet «Si ya me gustaba la manzana… con esta receta de crumble de manzana me enamoro (-:»]
Ingredientes para el bizcocho
Para un delicioso bizcocho como base vas a necesitar:
- 200 gramos de harina
- 2 cucharaditas de canela
- Media cucharadita de sal
- Media cucharadita de bicarbonato
- 115 gramos de mantequilla derretida
- 100 gramos de azúcar moreno
- 2 cucharadas soperas de sirope de caña de azúcar, de arce o de miel
- 1 huevo
- 1 cucharadita de vainilla
- 2 manzanas medianas
Una vez tenemos todos los ingredientes…
Elaboración de la receta de crumble de manzana
¿Cómo es el paso a paso de esta receta? Toma nota y disfruta en cada paso:
- En primer lugar, vamos a poner en un bol todos los ingredientes para el topping en el orden en el que os los hemos escrito, los vamos a amasar con las manos y el resultado lo guardamos en la nevera cubierto de papel de cocina, y mientras vamos a elaborar el resto de la receta.
- En segundo lugar, para este receta de crumble de manza, vamos a mezclar para el bizcocho: la harina, la sal, la canela y el bicarbonato y también lo reservamos para más tarde.
- A continuación, en un bol más grande, vamos a añadir el resto de ingredientes para el bizcocho menos las manzanas, Vamos a mezclar bien, y vamos a añadir poco a poco el primer bol que hicimos para el bizcocho.
- Seguidamente, pelamos y cortamos las manzanas en daditos, y las añadimos a la mezcla con movimientos envolventes.
- El siguiente paso es envolver en aceite un molde rectangular o la otra opción es cubrirlo con papel vegetal y verter encima la mezcla.
- Recuperamos la bola de masa que hicimos para el topping y la vertemos por encima desmigándola.
- Por último, metemos en el horno, que debe estar calentado previamente, a 180 grados durante 40 minutos. Como siempre, la mejor forma de comprobar si está bien cocido pasado ese tiempo es meter una varilla y comprobar que sale limpia, de lo contrario se puede dejar otros 5 minutos dentro del horno.
¿Qué te parece esta maravillosa receta de crumble de manzana? Si ya te ha gustado, cuando la pruebes te va a enamorar como te dijimos al principio.
Y recuerda que si no te gusta cocinar y prefieres probarla por manos de los Posaderos, puedes ya elegir en qué habitación quieres vivir unos días con nosotros.
