Receta de bizcocho de albaricoque, dulces de verano irresistibles
Con las frutas de verano llegan nuevos dulces y apetecibles recetas que nos ayudan a refrescarnos. Y, como no puede ser de otra forma, estas frutas nos inspiran nuevos besayunos, nuevas exquisitas recetas posaderas para disfrutar cada mañana, tarde, ¡o cuando apetezca! Hoy te traemos la refrescante receta de bizcocho de albaricoque.
Toma nota y disfruta de cocinar, te va a encantar seguro.
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Ingredientes para la receta de bizcocho de albaricoque
¿Comprobamos primero que tenemos todos los ingredientes necesarios para la receta de bizcocho de albaricoque?
Ve tomando nota:
- 200 gramos de harina
- 50 gramos de harina de almendras
- 150 gramos de azúcar
- 160 gramos de mantequilla
- 3 cucharadas soperas de leche
- 2 huevos
- 1 yema de huevo
- 1 sobre de levadura o dos sobres de gaseosa “El Tigre”
- Un poquito de sal
- La ralladura de 1 limón
- 5 ó 6 albaricoques
- 1 cucharada de mermelada de albaricoques
Elaboración de la receta de bizcocho de albaricoque
Calentamos el horno previamente a 180 grados, para que esté a punto cuando introduzcamos la masa de este rico bizcocho.
Ya sabéis que somos enamorados de Thermomix y que intentamos hacer casi todas nuestras recetas en esta maravillosa ayudante de cocina, pero podéis hacerlo igualmente de la forma tradicional en que mezcléis los ingredientes para conseguir la masa homogénea y adecuada.
Los pasos a seguir ahora son con Thermomix:
- Mezclamos todos los ingredientes, a excepción de los albaricoques y la mermelada, aproximadamente 1 minuto a velocidad 5-6.
- A continuación, añadimos los albaricoques hechos daditos pequeños a la masa, para que después notemos su textura en el bizcocho.
- Cocinamos durante 45 minutos a 180 grados.
- Decoramos con la mermelada por encima para que obtengamos un resultado de recién hecho y con un toque de frescor. Lo ideal es que la mermelada de albaricoque sea casera. Es muy fácil (-;
- A disfrutarlo con tu bebida favorita (-:
¿Qué te parece esta deliciosa receta? ¿Te animas a hacerla en casa? Seguro que para la ocasión o evento que la vayas a hacer, triunfas y es genial para toda la familia (-:
Si eres de los que prefieren que les hagan los besayunos, puedes reservar ya una de nuestras habitaciones (-:
¡Hasta la próxima posaderos!
Y, si quieres saber de dónde vienen nuestros besayunos…
Ingredientes de un besayuno, la receta del Patio del Posadero
