Disfruta de una receta apta para celíacos, bizcocho de naranja sin gluten
Todos sabemos que es cada vez más común la intolerancia al gluten, hay muchas personas que padecen esta anomalía y es por ello que pensamos en nuestros besayunos en todos los paladares, para que nadie se quede sin disfrutar de uno de los momentos más placenteros del día. ¿Te animas con un bizcocho de naranja sin gluten?
Toma nota de la receta, te va a sorprender, o si lo prefieres, ven a disfrutarla con nosotros en nuestro Patio (-:
Ingredientes para el bizcocho de naranja sin gluten
Para elaborar esta receta diferente y deliciosa necesitas tener:
- 3 huevos grandes
- 250 gramos de azúcar
- 100 mililitros de Aceite de Girasol
- 200 gramos de harina de arroz
- 100 gramos de maicena
- 1 sobre de levadura química
- 3 pizcas de sal
Una vez tengamos listos todos los ingredientes con sus respectivas cantidades, procedemos a la elaboración de este rico bizcocho de naranja sin gluten.
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Elaboración del bizcocho de naranja sin gluten
Paso a paso, con mucho mimo y amor… y siguiendo estas instrucciones, el resultado maravilloso está asegurado:
- Precalentamos el horno a 180 grados antes de ponernos con las manos en la masa (-:
- Colocamos en un bol la naranja lavada, a trocitos y sin pepitas y añadimos también los huevos, la sal y el azúcar. En este paso, si utilizar Thermomix: 40 segundos a velocidad 10, si no, bates todos los ingredientes hasta que queden unificados.
- Dejamos este resultado en la Thermomix y programamos 4 minutos, velocidad 6 a 40 grados.
- A continuación, sin temperatura, programamos 4 minutos a velocidad 6.
- Procedemos a incorporar el aceite, y lo mezclamos 10 segundos a velocidad 5.
- Engrasamos un molde de tarta no muy grande y vertemos la masa obtenida.
- Seguidamente, colocamos la masa en horno y la mantenemos ahí, con calor arriba y abajo, durante 30 minutos. Pasado ese tiempo, bajamos la temperatura a 170 grados y lo dejamos durante 10-15 minutos más.
- Pasado ese tiempo, debemos comprobar que está bien hecho, y lo haremos metiendo un palillo en la masa. Si está limpio, es señal de que nuestro bizcocho de naranja sin gluten está en su punto, si no, lo dejaremos hornear durante 5 minutos más.
- Cuando se enfríe, estará listo para disfrutarlo en nuestro besayuno, brunch, merienda, drunch… ¡como quieras!
¿Te ha gustado esta receta? ¿Conoces otras recetas sin gluten y quieres compartirlas con nosotros? Será genial para poder hacerlas en nuestros besayunos.
¡Hasta la próxima receta posadera! (-:
