BRUNCH COLLECTION

Sabores de temporada para descubrir

Una experiencia gastronómica mensual inspirada en nuestra huerta, en lo local y en el arte de compartir.

Cada mes, una nueva historia en la mesa.

OCTUBRE •

La Vendimia

Octubre sabe a vendimia. A uvas recién recogidas, a fruta madura, a huerta que cambia lentamente de estación y a mesas compartidas sin prisa.

Tiempo de Vendimia es nuestra forma de celebrar ese instante del año en el que el verano se despide y el otoño empieza a llenar la mesa de nuevos matices.

De nuestra
huerta de otoño

Productos de
temporada

Cocina sin
prisas

Para compartir
y saborear

MENÚ DE OCTUBRE

 

Zumo de uva y remolacha

Cafe de Especialidad

Yogur con Uvas y Nueces

Kefir Casero

Tabla salada: 3 bocados

Tarta de Manzana y Uva

Copa de Vino Nuevo

INGREDIENTE INVITADO

La Uva

Dulce, fresca o asada, la uva es el hilo conductor de esta edición. 

Un fruto profundamente ligado a la vendimia y al Mediterráneo, que nos acompaña en la transición del final del verano a los primeros sabores del otoño.

DESCUBRIR MÁS →

uva

RELATO • VÍDEO

El relato de la vendimia

 

La uva marca el ritmo de octubre. Descubre la historia de esta edición, la cosecha, los ingredientes de temporada y nuestra manera de llevar la vendimia a la mesa.

 

LLÉVATE EL SABOR A CASA

Productos artesanales y experiencias para seguir saboreando

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EXPERIENCIAS

LA COLECCIÓN

Día a día, edición a edición, una cocina en sintonía con la naturaleza

Las próximas se dejan entrever, pero la sorpresa se descubre a su tiempo