¿Te gusta el queso? ¿Has probado a mezclarlo con la manzana? Hoy te traemos una deliciosa receta de tarta de queso fresco y manzana que te dejará con ganas de un trocito más siempre (-:
Sin duda, las mezclas en la repostería ofrecen unos resultados asombrosos, y es que el queso admite siempre ser acompañado con un sinfín de ingredientes, aunque como receta Top no podemos olvidarnos de nuestra tarta de queso favorita. Prueba de ello es su increíble combinación con la manzana, ¿te atreves a probarlo?
Ingredientes para la receta de tarta de queso fresco y manzana
Ya sabes, antes de comenzar y ponernos con las manos en la masa, vamos a revisar que no nos falte de nada para este rico besayuno (-:
- 500 gramos de queso fresco, como el queso de Burgos.
- 4 huevos
- 80 gramos de harina
- 1 manzana, variedad Fuji
- 220 gramos de azúcar
- 1 cucharadita de canela
- Almendras laminadas
Elaboración de la receta de tarta de queso fresco y manzana
- En primer lugar vamos a batir los huevos con el azúcar en un bol, hasta conseguir un color blanquecino. Quizás 220 gramos de azúcar sea para un resultado muy dulce, ya que la manzana de por sí ya otorga dulzor a este postre, así que si quieres, por ser la primera vez, prueba con menor cantidad de azúcar y así vas probando hasta obtener el resultado que prefieras.
- A continuación, añade a la mezcla la harina y la canela, y debes mezclarlo muy bien.
- Seguidamente añadimos el queso fresco y lo vamos a triturar con una batidora todo hasta conseguir una masa homogénea y fina.
- El siguiente paso es pelar la manzana y cortarla en finas capas para incorporarla a la masa.
- Busca un molde de horno adecuado para esta receta, úntalo con mantequilla y vierte la masa en él.
- Como toque final, ponle las almendras laminadas por encima y espolvorea el resultado con azúcar.
- Como siempre, horno precalentado a 185 grados, y dejaremos cocer el resultado durante 30-40 minutos, dependiendo de la potencia de nuestro horno y también según el grosor que le hayamos dado.
La mejor prueba para saber si está bien cocido es introducir un palillo en su interior, si sale limpio es que está bien hecho, si no y si las almendras están ya doradas reduciremos la temperatura para que no se queme la superficie.
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Para obtener el mejor resultado, deja enfriar y cuando haya pasado un tiempo introduce esta receta de tarta de queso fresco y manzana en el frigorífico, así será un auténtico placer degustarla.
¿Te animas a hacerla en casa? Envíanos el resultado y apúntatelo a una de tus recetas posaderas favoritas.
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