Uno de los mejores remedios para mitigar los efectos de las altas temperaturas es una alimentación sana, que nos aporte las vitaminas y todo lo que necesitamos para que las altas temperaturas no puedan con nosotros. Por eso, y para arrancar el fin de semana, te recomendamos que disfrutes de los mejores platos cordobeses para el verano en tu visita a la ciudad (-: Toma nota y disfruta:

Salmorejo cordobés, que nunca falte

Es el plato estrella, de sobra ya lo sabes, pero es que no nos cansamos de repetirlo, tomarlo fresquito en verano como primer plato, como acompañamiento o como tú quieras es ideal, por eso no puede faltar en los mejores platos cordobeses para el verano.

Degustarlo en Córdoba es una auténtica maravilla, es el plato estrella, no querrás dejar de probarlo, y nosotros podemos darte algún secreto para que, en tu vuelta a casa, puedas cocinarlo de forma auténtica (-:

¿A que no puedes resistirte? Pues además de ser un plato delicioso, es sano y nutritivo y la clave son unos tomates buenos (-: Estos platos, sumados a los mejores lugares para no pasar calor en Córdoba, la combinación perfecta (-:

Gazpacho andaluz, muy típico de Córdoba también

Sabemos de numerosos rinconcitos a lo largo y ancho de la provincia de Córdoba en los que puedes pedirte un vaso fresquito y maravilloso de gazpacho. Es la bebida que mejor podemos tomar en verano, te pone las pilas, te hidrata y además te sienta genial. El gazpacho es una auténtica maravilla y un imprescindible entre los mejores platos cordobeses para el verano.

En otros lugares te lo sugerirán con una guarnición de verduritas, picatostes, huevo e incluso jamoncito picado. De cualquier forma, esta sopa fría es una delicia que debes incluir en tu dieta veraniega.

Si te das cuenta, la base de estos dos platos es el tomate y es que las propiedades de éste son muy numerosas. ¿Tienes algún truco a la hora de cocinarlo que quieras contarnos?

Ajoblanco, uno de los mejores platos cordobeses para el verano

Una sopa fría deliciosa, que es muy típica de la provincia de Málaga pero que por sus propiedades y maravillas se ha extendido a toda Andalucía y en Córdoba la encontrarás como sugerencia refrescante en multitud de lugares gastronómicos. El pan y las almendras son los ingredientes estrella pero si la acompañas de uvas o melón, la mezcla puede ser maravillosa (-:

No se nos ocurrían más que platos fresquitos y ligeros para recomendarte en este post, en post siguientes te diremos más platos fuertes que puedes también comer en verano y que son aptos para las altas temperaturas, mientras disfruta de estas 3 delicias, que sin duda, son de los mejores platos cordobeses para el verano (-:

¿Qué platos son los que más te refrescan a ti? (-:

¡Hasta la próxima!

Fuentes: imágenes vía: Bodegas Mezquita, Dorar no sella, Comedera