Una experiencia sensorial gracias a la cocina de Periko Ortega

Pedir cita con antelación es primordial para poder disfrutar de un lugar con un encanto y magia particulares, siempre lo recomendamos, y parte del equipo posadero volvió a disfrutar de la cocina de Periko Ortega el pasado fin de semana. ¿Quieres saber más? Te contamos esta magnífica experiencia sensorial y gastronómica.

Entrada en un espacio acogedor

Llegamos un poquito antes de las 21:00, y justamente a las 21:00 de la noche abrió sus puertas el Restaurante ReComiendo, del magnífico chef Periko Ortega, nos esperaban 3 magníficas horas en un rincón de Córdoba, alejado del mundanal ruido.

Servicio excelente y cercano

Todas las personas que hacen posible el Restaurante Recomiendo tienen un don de gentes especial, desde el Jefe de Sala hasta nuestro camarero favorito, con el pelo a lo afro (-: El equipo de Periko Ortega sin duda ama su trabajo y eso se nota en el mimo y pasión que depositan en todo momento.

Presentaciones sublimes

Y como nada es lo que parece, las presentaciones de Periko Ortega, acercándose a nuestra mesa, parecían que iban a describirnos al completo cada plato, pero dejaba siempre unos puntos suspensivos que dejaban volar nuestra imaginación.

Nosotros elegimos esta vez el Menú Perikadas PRO 2019.1, y fue una magnífica elección. Por el precio de 50,50€ por persona (48 menú más 2,50€ del servicio), disfrutamos de una velada maravillosa, con una duración de tres horas, perdiéndonos en sabores que nos trajeron recuerdos deliciosos.

• Parecer que te trasladas a la playa y disfrutas de un espeto malagueño
• Los más tiernos y dulces sabores de la infancias
• Los ricos platos que sólo disfrutábamos cuando íbamos al pueblo a ver a la abuela
• Los sabores más inolvidables y únicos de nuestras madres

Y así, en formatos nunca conocidos, y disfrutando con toques de la gastronomía cordobesa por excelencia, te enamora cada plato de Periko Ortega, con una presentación tan exquisita como sublime, moderna y tradicional a la vez, con personalidad, y una vajilla que enamora desde el primer y hasta el último plato, con recuerdos desde la vajilla de mi abuela, hasta el muro de «Game of Thrones».

[Tweet «Volvimos a @RecomiendoPower y volvimos a sentir mariposas en el estómago (-:»]

Olvídate de todos los prejuicios que tengas, disfruta de cada sabor, de cada ingrediente y déjate envolver por la cocina de un chef que pone alma en cada uno de los rincones de su local. 

El recuerdo sin duda es el protagonista en el trabajo de Periko Ortega, muestra de ello es el homenaje que también rinde a su padre en uno de sus platos. Y… no te desvelamos más, sólo te decimos que debes ir al Restaurante ReComiendo, del que ya te hablamos en otro post, y del que sin duda volvemos a hablarte e insistimos en recomendarte.

Será una maravilla recibirte en nuestro Hotel y tramitarte la reserva, pero recuerda que debe ser con antelación.

Para reservar:

• De martes a sábado, de 14:00 a 16:00 y de 21:00 a 00:00 
• Teléfono: 957107351
• Dirección: Calle Mirto 7, Local 2. 

Te esperamos. No es una casa, no es un hotel, es Patio del Posadero.