Al sur de la provincia de Córdoba, entre suaves colinas y campos dorados, nace uno de los tesoros vinícolas más importantes de Andalucía: los vinos de la Denominación de Origen Montilla-Moriles. Cada abril, estos vinos cobran vida en la ciudad gracias a uno de los eventos más esperados del año: la Cata del Vino Montilla-Moriles 2025 en Córdoba, una cita imprescindible para los amantes del vino, la gastronomía y la cultura local.

¿Qué es la Cata del Vino Montilla-Moriles 2025 en Córdoba?

La Cata del Vino Montilla-Moriles celebra su 39ª edición del 24 al 27 de abril de 2025, convirtiendo el centro de Córdoba en un templo del buen beber. Más de 20 bodegas ofrecerán degustaciones de vinos únicos como el Fino, Amontillado, Oloroso, Cream, Pedro Ximénez o los vinos ecológicos. La uva estrella es la Pedro Ximénez, que aporta dulzor, complejidad y carácter a esta gama de vinos con alma.

Estos caldos se elaboran con el tradicional sistema de criaderas y soleras, y una crianza bajo velo de flor que les confiere su personalidad inconfundible. Todo este proceso artesanal los convierte en una joya enológica reconocida a nivel mundial.

Vino, tapas y tradición: todo lo que vivirás en la Cata

Durante los cuatro días del evento, el público podrá degustar vinos directamente de las bodegas, acompañados de tapas típicas de la región. La experiencia se completa con música en vivo, actividades culturales y catas dirigidas por expertos, ideales para quienes quieran profundizar en el universo Montilla-Moriles.

Más información oficial del evento:
👉 Cata del Vino Montilla-Moriles 2025 – Turismo de Córdoba

Catas sensoriales en Patio del Posadero: vino con los cinco sentidos

Si buscas una experiencia aún más inmersiva, en Patio del Posadero Boutique & Bistro ofrecemos catas sensoriales que te harán redescubrir el vino desde una nueva perspectiva.

En estas sesiones únicas, guiadas por nuestro sumiller, experimentarás tres vinos seleccionados junto a maridajes creativos y estímulos sensoriales: sonidos, aromas, texturas, luces… Una forma envolvente de conectar con el vino más allá del gusto. Una cata a ciegas que reta tus sentidos y transforma cada sorbo en un descubrimiento.

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Cenas maridadas en Posadero Bistro: vino y alta cocina

Durante la Cata del Vino Montilla-Moriles 2025 en Córdoba, también puedes disfrutar de nuestras cenas maridadas con enólogo. En Posadero Bistró, combinamos los vinos más emblemáticos de la D.O. con nuestro menú italo-español de temporada.

Nuestro enólogo y chefs José & Lisa te guiarán en un viaje de sabores donde cada plato dialoga con un vino distinto, revelando matices, historias y emociones. Una experiencia íntima, sensorial y didáctica, ideal para celebrar esta gran cita vinícola desde una mesa excepcional.

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Reserva tu lugar y vive abril con todos los sentidos

Entre Semana Santa y la Cata del Vino, abril es uno de los momentos más vibrantes del año en Córdoba.
Y Posadero Bistró es el refugio perfecto para saborear esta temporada con calma, elegancia y sabor.

Te recomendamos reservar con antelación, ya que nuestras experiencias tienen plazas limitadas y gran demanda.

🥂 Vive la Cata del Vino Montilla-Moriles 2025 en Córdoba desde un lugar único.
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