Se acerca la Navidad, época que nos inspira a cocinar mucho más, por eso esperamos que nuestras recetas posaderas te inspiren para sorprender a los que más quieres. Hoy te traemos una deliciosa e irresistible receta de magdalenas de ricotta. ¡Te van a encantar!
Ingredientes de la receta de magdalenas de ricotta para 6-8 magdalenas
- 120 gramos de harina
- 80 gramos de azúcar
- 125 gramos de queso ricotta
- 1 huevo pequeño
- 40 mililitros de aceite de girasol, si bien el Aceite de Oliva Virgen Extra es siempre bienvenido
- 1 cucharadita de levadura
- La piel de 1 limón rallada
- Una pizca de canela
- Una puntita de bicarbonato
- Cucharada de leche
- Cucharadita de licor
- Granitos de azúcar para decorar las magdalenas
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Nos encanta la mezcla de una masa dulce con un queso como el ricotta, se obtienen unos resultados irresistibles (-:
Preparación de la receta de magdalenas de ricotta, fácil y con un resultado espectacular
- En primer lugar vamos a mezclar los ingredientes secos, o bien con batidora o con la fantástica Thermomix.
- Seguidamente vamos a mezclar los ingredientes líquidos: huevo, aceite, leche y licor.
- Previamente habremos encontrado unos maravillosos moldes de magdalenas, del tamaño que prefieras, a nosotros nos gusta una medida intermedia y así con una magdalena te saciarás, o quizás no (-;
- Rellena los moldes con la masa, sin que estén muy rebosantes porque al pujar se pueden desbordar y que no queden bonitas a la vista, aunque deliciosas estarán igualmente.
- Las metemos al horno, previamente calentado, 25 minutos a 180 grados.
Cuéntanos qué les ha parecido a tus seres queridos esta receta de magdalenas de ricotta. ¡Seguro que vuelan y tienes que hacer pronto nuevas!
Hemos pensado que muchas veces nos hemos inspirado con recetas que nos hemos encontrado en viajes o por personas que conocemos, ¿te animas a enviarnos una receta dulce que tengas como favorita y con la que siempre triunfes para que podamos hacerla en nuestro Patio del Posadero, para que así aprendamos nuevas ideas y las disfrutemos?
Home and Love.
