Sabemos que muchos de vosotros estaréis con la operación después de Navidad de perder esos kilitos de más, pero no podemos resistirnos el compartir nuevas delicias de nuestros besayunos, porque lo bueno se comparte y, de vez en cuando, un capricho no hace mal a nadie (-: ¿Preparados para la receta de crostata de ricotta y naranja?
Toma nota, disfruta haciéndola este fin de semana y, por supuesto, disfruta con el resultado en tu paladar. Si eres amante de la naranja, te va a encantar (-;
Ingredientes para la receta de crostata de ricotta y naranja
Para esta delicia dulce vas a necesitar los siguientes ingredientes, procura que sean lo más locales y frescos posibles, eso también influye en el resultado final:
Ingredientes para la masa brisa
- 300 gramos de harina
- 150 gramos de mantequilla
- 100 gramos de azúcar
- Un huevo
- Una yema de huevo
- 5 gramos de levadura
- Ralladura de naranja
¿Pasamos a la elaboración y a hacer realidad esta maravillosa receta? Ya verás qué sencilla es y ¡qué deliciosa está!
Ingredientes para la crema de ricotta
- 500 gramos de ricotta o requesón, como consejo, que no si elegís requesón, que no sea muy salado
- 180 gramos de azúcar
- 2 yemas de huevo
- 10 gramos de almidón de maíz
- El zumo de 1 naranja
- Ralladura de naranja
- Mermelada de naranja al gusto, para el toque final
Elaboración de la receta de crostata de ricotta y naranja
Sigue estos pasos y déjate llevar por el disfrute de cocinar:
- Mezcla todos los ingredientes de la masa brisa y déjala reposar, como mínimo, 30 minutos en la nevera
- Haz la crema de ricotta, mezclando todos los ingredientes, obteniendo un resultado maravilloso, sin grumos
- A continuación, debes poner la masa en un molde redondo de horno y aplastarla para hacer la base
- Acto seguido, verter la crema
- Hornear 1 hora a 180 grados
- Sacar del horno, dejarla enfriar y después untar la mermelada por encima
Como consejo final… ¿sabes cuándo está su sabor en todo su esplendor? Al día siguiente de hacerla, por eso, si este fin de semana tienes algún evento especial en el que quieras sorprender con esta deliciosa receta de crostata de ricotta y naranja, te recomendamos que la hagas el día de antes. ¡No sobrará ni un trocito y los dejarás con ganas de más! (-:
Y recuerda, si no te gusta cocinar y prefieres disfrutar de un besayuno completo, organiza tu próxima escapada a Córdoba, los posaderos te esperamos con una crostata y con lo que te apetezca (-:
Somos Homeandlove gracias a ti (-;
