Una cena en vivo, íntima y exclusiva para huéspedes en el corazón de Córdoba
Hay experiencias que no nacen para todo el mundo, sino para quien sabe reconocer lo especial.
En Patio del Posadero, creemos en una forma de viajar más lenta, más bella y más íntima. En dormir en un patio histórico, desayunar sin prisa, dejarse abrazar por la luz de Córdoba y terminar el día con una cena que no se parece a ninguna otra.
Así nace Chef’s Table at Posadero: una experiencia gastronómica exclusiva para huéspedes alojados, pensada para solo tres parejas, en fechas muy concretas, y vivida en primera persona junto a José Ariza, chef y creador de Posadero junto a Lisa Cazzola, italiana, compañera de vida y alma de este proyecto familiar mediterráneo en pleno casco histórico de Córdoba.
Con solo 6 habitaciones y 6 mesas, Patio del Posadero es un refugio pequeño, sereno y profundamente personal. Y precisamente por eso esta experiencia solo podía nacer aquí.
Una experiencia gastronómica única, solo para seis comensales
Chef’s Table at Posadero no es solo una cena.
Es una velada compartida, cercana y limitada, donde la cocina sucede delante de ti, con el ritmo pausado de las cosas que merecen ser vividas sin prisa.
Durante aproximadamente 3 horas, José prepara y presenta en vivo tres grandes clásicos de la cocina en un formato íntimo y cuidado, pensado para quienes buscan una auténtica culinary experience in Córdoba, una intimate dinner in Córdoba y una forma distinta de descubrir la ciudad desde dentro.
La experiencia comienza a las 19:00 h, en un ambiente temprano, sereno y mediterráneo, ideal para el viajero que busca belleza, hospitalidad y una cena con historia.
Qué incluye Chef’s Table at Posadero
Aperitivo de bienvenida
- Cóctel Posadero Spritz
- Pica pica de foie con tostas
- Focaccia con nuestros aceites
Tres clásicos elaborados en vivo por José
- Tartar de carne
- Risotto de espárragos y cava
- Crêpe Suzette clásica
Precio
- 95€ por persona
- Maridaje opcional: +30€ por persona
(3 copas)
Formato
- Solo para huéspedes alojados
- Solo 6 plazas en mesa compartida
- Duración aproximada: 3 horas
- Reserva anticipada necesaria
Una mesa muy pequeña, una experiencia muy grande
En una ciudad tan rica en patrimonio y gastronomía como Córdoba, no siempre es fácil encontrar propuestas realmente íntimas.
Por eso Chef’s Table at Posadero tiene tanto sentido dentro de nuestro universo.
No nace como espectáculo, sino como extensión natural de nuestra forma de entender la hospitalidad: pequeña escala, atención sincera, cocina con emoción y un entorno que invita a quedarse.
Para quienes buscan un boutique hotel en Córdoba , un hotel romántico Córdoba, una experiencia auténtica en Andalucía o una cena con alma en el casco histórico, esta propuesta ofrece algo cada vez más escaso: exclusividad real, no impostada.
Aquí no hay grandes aforos ni prisas.
Solo una mesa compartida, seis personas, la cocina de José en directo y la sensación de formar parte de algo que ocurre muy pocas veces.
José Ariza y Lisa Cazzola: el origen de la experiencia
Chef’s Table at Posadero no podría entenderse sin la historia de quienes dieron vida a este lugar.
José Ariza no solo cocina: ha imaginado, construido y dado forma al espíritu gastronómico de Posadero.
Su cocina habla de producto, de emoción, de Andalucía, de Mediterráneo y de una forma de recibir que no separa técnica y calidez.
Junto a él, Lisa Cazzola, italiana, ha tejido la dimensión estética, narrativa y sensorial del proyecto.
Entre ambos han creado un lugar muy singular en Córdoba: un hotel boutique diminuto, con solo seis habitaciones y seis mesas, donde arquitectura, hospitalidad y gastronomía forman parte de una misma experiencia.
Chef’s Table resume exactamente eso.
No es una actividad añadida.
Es una expresión viva de lo que Patio del Posadero es.
Fechas de primavera: noches seleccionadas
Durante esta primera etapa, Chef’s Table at Posadero se celebrará en las siguientes fechas:
- Viernes 10 y 24 de abril
- Viernes 8 y 22 de mayo
- Viernes 12 y 26 de junio
La experiencia no se realiza durante los meses de julio y agosto.
A partir de septiembre, volverá a celebrarse el segundo y cuarto viernes de cada mes, manteniendo siempre su formato íntimo y limitado.
Este ritmo pausado forma parte de su esencia.
Queremos que cada noche conserve su carácter especial, su atención al detalle y la sensación de ser una ocasión concreta, no algo repetido cada semana.
Condiciones de reserva
Para preservar el formato de mesa compartida y el equilibrio de la experiencia, Chef’s Table at Posadero solo se realiza si se completa la mesa de 6 personas.
Por ello, es necesaria confirmación previa y reserva anticipada.
Una nueva manera de vivir Córdoba desde dentro
Cada vez más viajeros nos eligen porque no buscan solo dónde dormir, sino cómo vivir la ciudad.
Buscan un historic Córdoba stay, una escapada con identidad, una experiencia auténtica en el casco antiguo, una manera más íntima y refinada de descubrir Andalucía.
Chef’s Table at Posadero nace para ese viajero.
Para quien valora la belleza de lo pequeño.
Para quien prefiere una experiencia limitada a una oferta masiva.
Para quien entiende que el verdadero lujo, muchas veces, está en poder compartir una mesa de solo seis personas en un lugar con alma.
En el corazón histórico de Córdoba, entre patio, luz mediterránea y cocina en vivo, esta nueva experiencia exclusiva para huéspedes se convierte en una de las formas más especiales de completar la estancia en Posadero.
Si sueñas con una chef’s table in Córdoba, una intimate dinner in Córdoba o una experiencia gastronómica que forme parte real de tu viaje, quizás esta mesa te esté esperando.
