En el casco antiguo de Córdoba, donde las calles empedradas invitan a pasear y el tiempo parece detenerse, se esconde un rincón gastronómico que cautiva a quienes buscan una experiencia diferente: Posadero Bistro. Con solo seis mesas y un ambiente íntimo y acogedor, este exclusivo bistró en Córdoba se ha convertido en un refugio para los amantes de la buena mesa y la desconexión.
Un Brunch en Córdoba para Recordar
Uno de los mayores atractivos de Posadero Bistro es su brunch artesanal, que combina la calidez de un entorno acogedor con una cuidada selección de productos frescos y de proximidad. Desde pan y dulces caseros hasta café de especialidad, cada detalle está pensado para ofrecer una mañana única. Ideal para quienes valoran el sabor, el ritmo lento y el placer de comer bien en Córdoba.
Cenas Tempranas con Encanto
Cuando cae el sol, el bistró se transforma en un espacio íntimo y relajado, perfecto para cenas tempranas en Córdoba. Nuestra propuesta combina ingredientes de primera calidad con un toque de creatividad. Cada mes diseñamos un Menú del Mes elaborado con productos de temporada, reinterpretado por nuestro chef Jose Ariza.
Descubre el menú actual y reserva tu mesa aquí.
Tradición Cordobesa y Cocina Italiana
Aunque estamos especializados en cocina italiana, en Posadero Bistro no olvidamos nuestras raíces. Nuestra carta incluye platos típicos de la gastronomía cordobesa como la mazamorra o el rabo de toro, elaborados con mimo y productos de calidad. Así, ofrecemos una experiencia única que combina lo mejor de Italia y Córdoba.
Una Selección de Vinos que Enamora
La experiencia se completa con una carta de vinos seleccionada por Lisa, cofundadora del bistró. Encontrarás una cuidada propuesta de vinos locales, especialmente de la DO Montilla-Moriles, junto a referencias italianas. Un maridaje pensado para realzar cada plato y sorprender a los paladares más exigentes.
Un Espacio para Desconectar en Córdoba
En un mundo acelerado, Posadero Bistro ofrece lo más valioso: tiempo. Ya sea para un brunch tranquilo o una cena íntima, aquí los relojes se detienen. Con solo seis mesas, cada experiencia es exclusiva y personalizada. Ven a disfrutar, saborear y reconectar.
Posadero Bistro: Un Secreto Gastronómico en el Corazón de Córdoba.
